Das Wort Picknick kommt zwar aus dem Französischen, trotzdem ist das stilvolle Speisen im Freien auch und gerade eine britische Institution. Nicht nur zum offiziellen „Picnic Month“, dem Juli, werden überall leckere Kleinigkeiten eingepackt, um sie im Park, in der Natur oder auch im Garten wieder auszupacken und zu genießen. Notfalls tut es ein Balkon (und so mancher Brite nimmt die Sandwiches auch gern auf einem Parkplatz zu sich, aber das müssen wir ja nicht unbedingt nachmachen). Klar ist jedenfalls, dass es im Freien anders und vor allem besser schmeckt als am Esstisch.

Zu einem typisch britischen Picknick gehören:

• wechselhaftes Wetter. Ein von früh bis spät sonniger Tag ist ein Glücksfall, aber nicht die Regel und kann nicht erwartet werden.
• eine Wolldecke, möglichst mit feuchtigkeitsresistenter Unterseite, alternativ Klappstühle (am schönsten mit Getränkehalter);
• ein Korb, idealerweise komplett mit Geschirr und Besteck ausgestattet;
• aufgeregte Kinder plus, falls vorhanden, ein gut gelaunter Hund;
• Pimm´s, fertig gemixt mit Limonade und Früchten in der Thermoskanne zum Kühlhalten;
• Tee, fertig gemixt mit Milch in der Thermoskanne zum Warmhalten;
• Champagner, wenn es ganz fein sein soll;
• Sandwiches, Sausage Rolls (Bratwürstchen in Blätterteig), Scotch Eggs (mit Mett umkleidete hartgekochte Eier, paniert und frittiert – schmecken viel besser, als es sich anhört), Fleischpastete oder Quiche, Crisps (also Kartoffelchips), Obstsalat im Glas, Cheddar und Chutney, Scones und kleine Küchlein wie Jam Tarts, Trauben …;
• Ameisen und Wespen, die gern mitessen würden;
• Spiele wie Croquet, Quoits oder auch Fußball;
• viel Gelächter;
• Wasser – Meer, See, Fluss, Bach, Wasserfall. Hauptsache, man kann irgendwo die Füße reinhalten und die klebrigen Hände waschen und bei Hitze vielleicht sogar baden;
• idyllische Aussicht (reiche Auswahl!)
• und am Ende ein sauberer Picknickplatz, denn Umweltbewusstsein steht in Großbritannien inzwischen hoch im Kurs!

Lust auf ein Picknick im britischen Stil? Wir wünschen viel Spaß! Bei uns finden Sie passende Accessoires, Getränke, Spiele und mehr.

Und hier noch einige typische Rezepte, traditionell oder auch neu: www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/picnic

Vielen Dank für das Foto an unsere Kooperationspartnerin Misses Popisses, das bei einer Zusammenarbeit zum Thema Picknick entstanden ist.